O mês de setembro traz 11 novos workshops na Academia Time Out – Mercado da Ribeira, a primeira escola de cozinha em Portugal a funcionar dentro de um mercado.
A Academia Time Out diz que são propostas irresistíveis para adultos e para crianças, e nós acreditamos, pelo menos a avaliar pelos cursos. Ora vê: Uma “Masterkids Sushi para todos”, as “Sobremesas com Gelado by Santini”, a “Cozinha Tradicional Portuguesa: o Alentejo, com Rodrigo Meneses”, os “Ceviches e Tártaros” e o “Kitchen Skills nível II – Cozinha para Zeros à Esquerda”, para te dar alguns exemplos de entre os 11 workshops que vão ser ministrados no Mercado da Ribeira, em Lisboa.
O propósito desta iniciativa é proporcionar uma experiência diferente, com o objetivo de ensinar a cozinhar de uma forma informal e divertida. Os bilhetes para estes workshops já estão à venda na bilheteira Time Out (no piso 0 do Mercado da Ribeira) e na Ticketline. São também aceites reservas através do e-mail reservas@academiatimeout.pt.
Deixamos-te a agenda completa para setembro:
Lanche à Portuguesa
Várias datas em Setembro: dia 2, 8, 15, 18 e 26 às 19 horas
Duração: 30 minutos
Preço: 15 euros (inclui workshop, tiborna e vinho)
Para relaxar e aprender uma receita simples, de sabor português e que conta tão bem a história da nossa gastronomia – a Tiborna.
Masterkids Pastelaria nível 1
Data: Domingo, 4 de setembro, 16 horas
Duração: 1h30
Preço: 25 euros [1 criança + 1 adulto] + 10 euros [+1 pessoa extra] (Inclui workshop e degustação)
A pastelaria vai deixar de ter segredos para os mais pequenos. Vão aprender a confecionar os bolos clássicos, que servirão de base para outras criações. Neste workshop vão aprender ainda como, a partir de uma única receita, podem fazer dois bolos diferentes – um neutro e um de chocolate.
Masterkids Sushi para todos
Data: Sábado, 10 de setembro, 16 horas
Duração: 2 horas
Preço: 45 euros (1 adulto + 1 criança; 15 euros pessoa extra)
É um workhsop único, em que os mais novos vão poder aprender a fazer os seus próprios rolos de sushi.
Masterkids Snacks para a Escola
Data: Domingo, 11 de setembro, 11 horas
Duração: 1h30
Preço: 25 euros [1 criança + 1 adulto] + 10 euros [+1 pessoa extra] (Inclui workshop e degustação)
Põe de lado os snacks processados e comprados, e aprende que os snacks feitos em casa são muito mais deliciosos e divertidos. Vais ficar a saber como fazer as clássicas Barras de Cereais, e umas deliciosas Bolachas de Aveia, Manteiga de Amendoim e Chocolate.
Sobremesas com Gelado by Santini
Domingo, 11 de setembro, 16 horas
Duração: 2 horas
Preço: 35 euros (inclui workshop e degustação)
Os gelados são o ponto de partida para outras sobremesas, todas deliciosas e com o sabor do verão. Em cada sabor e combinação, uma história contada por Eduardo Santini.
Cozinha Tradicional Portuguesa: o Alentejo, com Rodrigo Meneses
Sexta, 16 de setembro, 20 horas
Duração: 1h30
Preço: 35 euros (inclui workshop, jantar e bebidas)
Percorre os pratos icónicos que tão bem contam a história do nosso país, com esta viagem incrível de sabores pelo Alentejo.
Masterkids Pasta Fresca
Sábado, 17 de setembro, 11 horas
Duração: 1h30
Preço: 35 euros [1 criança + 1 adulto] + 10 euros [+1 pessoa extra] (Inclui workshop e degustação)
Como fazer uma deliciosa pasta fresca num workshop único? Aprende aqui.
Ceviches e tártaros
Sábado, 17 de setembro, 20 horas
Duração: 1h30
Preço: 35 euros (inclui workshop, jantar e vinho)
Os Ceviches e Tártaros regressam à Academia Time Out numa versão mais ousada, com um twist único e sabores apurados.
Pastéis de Nata
Domingo, 18 de setembro, 11 horas
Duração: 1h30
Preço: 25 euros
Descobre a história e os segredos do Pastel de Nata: como chegar à massa folhada crocante, ao creme suave e ao topo queimado.
Masterclass “Tudo sobre ovos”
Domingo, 18 de setembro, 17 horas
Duração: 1h30
Preço: 25 euros (inclui workshop e degustação)
Este é o workshop perfeito para todos aqueles que nem um ovo sabem estrelar. Numa verdadeira Masterclass sobre o ovo, vais aprender não só a estrelar, mas também outras preparações (florentine, baixa temperatura, omelete, etc.).
Kitchen Skills nível II – Cozinha para Zeros à Esquerda
Quinta, 29 de setembro, 20 horas
Duração: 1h30
Preço: 35 euros (inclui workshop, jantar e bebidas)
Se achas que és um Zero à Esquerda na Cozinha, este curso de bases de cozinha é para ti.
[Foto: Academia Time Out]
