O Lisboa à Prova irá premiar os melhores restaurantes de Lisboa no concurso gastronómico.
No próximo dia 12 de março, pelas 17h00, no Salão Nobre dos Paços do Concelho. O concurso irá entregar os troféus de Um Garfo, Um Garfo Superior, Dois Garfos, Dois Garfos Superiores e três Garfos aos restaurantes que se destacaram nas categorias de Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha do Mundo e Cozinha Contemporânea.
O objetivo é valorizar o sector da restauração, promovendo a gastronomia lisboeta enquanto fator de atração turística da cidade.
As avaliações aos restaurantes são feitas por parâmetros como Cozinha, Serviço, Ambiente e Relação Qualidade/Preço, levadas a cabo por um júri selecionado que, no decorrer de oito meses, visita anonimamente os espaços que dá um total de 600 visitas.
O Lisboa à Prova- Concurso gastronómico é uma referência no sector da restauração de Lisboa. Um projeto promovido pela Câmara Municipal de Lisboa Turismo de Lisboa e a Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.
