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Olhó biscoito académico!

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Vêm aí os biscoitos e estes são só para académicos!

No dia 22 de maio (terça feira), a Universidade de Coimbra (UC) lança os Biscoitos Académicos.

Estes biscoitos seguem uma receita ancestral estudada por Carmen Soares, investigadora do Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos (CECH) da Faculdade de Letras da UC e diretora do doutoramento Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades. (Caso para dizer: old but gold!)

Para provares um biscoito ou outro, basta ires ao lançamento do produto na Sala de São Pedro da Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra (BGUC), pelas 17 horas, durante a sessão de encerramento do workshop Patrimónios Alimentares – Investigação Aplicada &Transferência de Conhecimento.

Se só de imaginares os biscoitos já tens água na boca, este vídeo é um must see

Os Biscoitos Académicos são um produto fruto de uma parceria entre a Universidade de Coimbra, através do Curso de Doutoramento em Patrimónios Alimentares da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra e a Vasco da Gama Pastelarias.

[Fotografia e vídeo: UC]

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