Universidade Europeia lança Formação Executiva na área do Turismo e Hospitalidade para aproximar ensino ao mercado de trabalho
A Universidade Europeia vai disponibilizar, a partir do próximo ano letivo, Formação Executiva na área de Turismo e Hospitalidade com um formato completamente renovado, quer ao nível da estrutura dos cursos, como também do corpo docente, devido à necessidade de ajustar os conteúdos ao mercado, de modo a garantir uma aprendizagem experiencial.
A Pós-Graduação em Inovação e Tecnologia na Hotelaria é oferecida pela primeira vez e conta já neste arranque com três excelentes parceiros: Grupo Pestana, Host Systems e Marriot Lisboa Hotel. As Pós-Graduações em Gastronomia Criativa e em Gestão Hoteleira trazem novidades, apresentando ofertas totalmente diferentes com novas unidades curriculares, novos professores e novos coordenadores.
A ligação direta ao setor é realizada através de 3 elementos, nomeadamente as visitas técnicas, a qualidade dos profissionais e os trabalhos que respondem a desafios reais, tendo uma taxa de empregabilidade de 96%.
A nova Pós-Graduação em Inovação e Tecnologia na Hotelaria tem uma vertente prática, de simulação e criação de soluções tecnológicas de suporte à decisão de um Diretor Hoteleiro, desde o controlo operacional, até à comunicação com clientes e stakeholders, tendo como objetivo dotar os participantes de conhecimentos sobre soluções tecnológicas para a operação, distribuição e controlo da operação hoteleira.
Em termos de formato, inclui 6 aulas-seminários com as discussões mais prementes da Tecnologia e o mercado hoteleiro (departamentos, mercados, distribuição, comunicação, arquitetura e design, sustentabilidade e novas tecnologias) e a construção, ao longo dos 3 módulos, de um projeto aplicado (pessoal ou em grupo) à gestão / administração hoteleira passando pela conceção, construção e inovação.
No caso concreto da Pós-Graduação em Gastronomia Criativa, desenvolvida em parceria com a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, o curso é composto por 18 módulos, incluindo 4 master classes, que permitirão o fornecimento de competências académico-profissionais especializadas, designadamente no domínio do processo criativo, da gestão, da inovação, do Marketing e da gestão operacional, no contexto da gastronomia contemporânea, integrando 6 chefs com Estrelas Michelin.
Já a Pós-Graduação em Gestão Hoteleira permite o desenvolvimento do networking nas master classes, ouvir opiniões sobre os desafios presentes e futuros e recomendações sobre oportunidades profissionais.
