School of Port lança o seu primeiro Bootcamp Educativo: Douro Somm Camp
A Symington Family Estates tem uma plataforma formativa, designada School of Port, para educar profissionais, amantes e curiosos sobre o vinho do Porto e o Douro e em setembro vai acolher a primeira edição do seu Douro Somm Camp, entre os dias 11 e 14 de setembro.
Este projeto trata-se de um bootcamp educacional organizado para 13 vencedores europeus de competições de sommeliers para uma experiência mais enriquecedora de aprendizagem no Douro durante a época da vindima. Os participantes vão aprender diretamente com viticultores e até comerciais, ou seja, profissionais que trabalham diretamente nas várias áreas do sector do vinho do Porto. Também vão ter acesso privilegiado aos “bastidores” da produção.
As caves Graham’s, em Vila Nova de Gaia, vão receber os participantes que também vão participar numa visita à adega da Dow’s, na Quinta do Bomfim, na vila do Pinhão, bem como à pisa tradicional na magnífica Quinta do Vesúvio, no Douro Superior.
Os quatro dias serão preenchidos por provas, masterclasses e almoços envolvidos na paisagem do Douro, assim como de jantares vínicos com prova de edições especiais de vinho do Porto e Douro DOC. Para além disso, o Douro Somm Camp está a preparar muitas surpresas.
Os sommeliers presentes neste evento representam Alemanha, Bélgica, Dinamarca, Espanha, Estónia, Noruega, Países Baixos, Polónia, Reino Unido, República Checa, Suécia, Suíça e Ucrânia.
A longo prazo o Douro Somm Camp pretende convidar os vencedores anuais das competições nacionais para esta experiência sobre o vinho do Porto e o Douro
