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Refeição (de)vida junta a AAC, UC e Re-Food no combate ao desperdício alimentar

Joana Alves

Publicado há

em

Imagem: Universidade de Coimbra

A Associação Académica de Coimbra, os Serviços de Ação Social da Universidade de Coimbra (SASUC) e a Re-Food 4 Good – Associação juntaram-se numa iniciativa contra o desperdício alimentar. “Refeição (de)vida”, é o projeto pioneiro de combate ao desperdício alimentar e à exclusão social.

Este protocolo foi celebrado na sexta-feira, 26 de março, numa sessão presencial e digital, que contou com a presença do presidente da AAC, João Assunção, do Vice-Reitor da UC para a Qualidade, Desporto e Serviços de Ação Social, António Figueiredo, e do presidente da Re-Food, Hunter Halder.

Pretende-se assim a doação direta dos géneros alimentícios excedentes das unidades dos SASUC que serão distribuídos pela ReFood e entregues a indivíduos que vivam em situações de vulnerabilidade extrema.

Para o presidente da Associação Académica de Coimbra, João Assunção, “este protocolo é mais um passo para atingir a união entre a Academia e o resto da comunidade”. “Para nós, é muito importante esta aliança entre os estudantes e a cidade que os recebe. Conseguir ajudar Coimbra com o trabalho solidário dos estudantes e das instituições Académicas é, para nós, um motivo de orgulho”, afirma.

“Uma vez que a missão da Re-Food é resgatar excedentes, alimentar pessoas e incluir toda a comunidade neste trabalho, é com muito agrado que assisto ao nascer desta parceria com a Universidade de Coimbra e a Academia que representa os estudantes, uma parceria que permitirá reduzir o desperdício alimentar e alimentar beneficiários locais”, refere, por seu lado, o presidente da ReFood, Hunter Halder.

O projeto “Refeição (de)vida” vai abranger, inicialmente, as cantinas do Pólo I, Pólo II e Estádio Universitário, sendo o objetivo final a expansão a todas as unidades alimentares dos SASUC, aproximando a Universidade de Coimbra do Desperdício Zero neste domínio.

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