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Ciência & Tecnologia

Este aluno mede os pesticidas na fruta e nos legumes

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O Ministério da Agricultura de França atribuiu uma bolsa de 150 mil euros a Simon Bernard, um estudante francês de 25 anos que desenvolveu um detetor portátil de pesticidas em fruta e legumes frescos.

Este trabalho tem o nome de Scan Eat e foi feito no decorrer do último ano de estudos deste aluno na École Nationale Supérieure Maritime, em Havre, França, e tem como objetivo permitir a qualquer pessoa medir a quantidade de pesticidas de um produto que queira comprar no supermercado ou noutra superfície comercial.

Como? Através de um simples scan a uma peça de fruta ou a um legume, o Scan Eat é capaz de analisar a sua composição molecular utilizando algoritmos que são depois convertidos em diversos níveis de pesticidas. Toda esta informação chega então até ti através de uma linguagem fácil de entender, de acordo com o seu criador.

E para teres uma ideia relativamente à quantidade de pesticidas que aquilo que comes pode ter, o site Potato Business avança alguns dados concretos. De acordo com os métodos utilizados na agricultura convencional, uma batata é tratada com pesticidas 18,9 vezes e uma maçã 35,1 vezes, com inseticidas e herbicidas, entre outras substâncias, antes que cheguem às prateleiras dos supermercados.

Neste momento, Simon Bernard está a trabalhar no aperfeiçoamento do dispositivo, contando para isso com o apoio do Ministério da Agricultura francês durante os próximos nove meses.

[Fonte: Green Savers]
[Foto: Scan Eat @ Facebook]

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